Salvia Russa o Perovskia

Priviet a tutti !!

Dopo una piccola pausa eccomi con un nuovo post. Vi voglio parlare della Salvia Russa o Salvia Perovskia. Ha un buon profumo e  fa parte della grande famiglia delle Labiate o Lamiace, la stessa del rosmarino, salvia, timo, menta, origano, maggiorana ecc. ecc.

Occupandomi delle piante aromatiche e officinali da circa 15 anni e per farvi capire quanto è vasto questo settore, l'altro ieri ricevo una visita in azienda di un mio amico, che mi dice di possedere una salvia con dei fiori lilla simile al colore della lavanda e che mantiene la fioritura per più di un mese. E' proprio la Salvia Perovskia che, come potete vedere dalla foto, è davvero unica!

Avendo reperito alcune piante madri, le ho trapiantate in azienda (gli Aromi) e per la prossima primavera troverete in vaso, i primi esemplari.

Può essere trapiantata in piena terra e non tollera eccessi idrici. Basta irrigare una volta ogni 15 gg con una buona dose d'acqua.
In vaso però esige un'attenzione particolare; deve essere monitorata bene contro gli attacchi parassitari e si deve fare maggiore attenzione agli apporti idrici proprio perchè la quantità di terra è minore e quindi il terriccio asciuga prima.

Chi vuole saperne di più, può contattarmi via mail: info@gliaromi.it

Paka

Enrico.

La Newyorkese in cucina!

La Foodblogger Rita Russotto, in attesa dell'uscita del libro a fine gennaio 2011  "La Sicilia in Cucina", dove si è cimentata su circa 70 ricette della tradizione culinaria siciliana, la si vedrà protagonista di alcune puntate registrate insieme alla giornalista Gianna Bozzali, volto storico del programma "Verde Mediterraneo".
Figlia dell'emigrazione del dopoguerra, newyorkese di nascita e siciliana per scelta, con anni di esperienza nel settore della ristorazione ha dato il meglio di se nella preparazione del biscotto dolce Savoia.
 Sarà la prima di una lunga serie di puntate dove potrete scoprire nuove "recepies" ( come esorta a volte lei confondendo le parole ).
Chi vuole saperne di più, consulti il blog di Rita, verbomangiare dove troverete tutte le risposte su ricette  nuove da imparare e consigli utili come utilizzare al meglio le erbette aromatiche dell'azienda gli aromi.

Guarda il servizio di VideoMediterraneo:



ROSAMARINU !

 Rus maris o Rosmarino (rugiada del mare), a ricordare salute e profumi mediterranei. In molti pensano che esiste solo una varietà, ma in realtà ce ne sono più di 40 in tutto il mondo.


 azienda gli Aromi, fra poche settimane,  troverete 10 nuove varietà sia a portamento eretto sia ricadente con fioriture bianche, azzurre, rosa e blu. Vi elenco alcuni nomi come ad esempio le varietà a portamento ricadente: Severn Sea, Joan Tesei, Arp, Capri, Haifa, Blue Lagon, a leggerli non vi trasmettono sicuramente nulla  ma credetemi, vale la pena fare un salto a Scicli (RG) in c.da Santa Rosalia.


Sono varietà che provengono da diverse zone del mondo, frutto di mutazioni o impollinazioni naturali oppure impollinazioni indotte, quindi semplici incroci. Non sono organismi geneticamente modificati!