Eccomi col primo post del primo blog sulle piante aromatiche e officinali creato da me medesimo. Quindi non fate caso alla grafica e a tutto quello che ancora deve essere aggiustato. Uomo di campagna sono!
Il titolo del post si riferisce al libro edito dalla SIME-EDIZIONI che uscirà a fine gennaio 2011 e dove potrete trovare delle ricette uniche sulla cucina isolana, che sa di mare, di terra e di monti. Un miscuglio irripetibile di sapori, frutto di una storia plurimillenaria che ha visto sommarsi, senza mai annullarsi, gli apporti culturali delle civiltà più varie, rendendo la Sicilia il punto d’incontro tra la tradizione culinaria occidentale e quella araba. Il tutto basato su materie prime di eccezionale qualità che danno vita, a seconda delle circostanze, a una cucina semplice o strutturata, di strada oppure raffinata, nobile o popolana.
Profumati Auguri.
Enrico Russino
Nessun commento:
Posta un commento